選果と出荷

朝一番は昨日選果した宇和ゴールドの出荷。10時ごろから奥方と宇和ゴールドの選果の続き。午後三時ごろに全部終了。その後、ほぼ出荷も終了。明日加工を出荷し、明後日残りを出荷すれば、今年の宇和ゴールドは終了だ。 三時ごろから雨…

続きを読む →

タロッコ選果と出荷

午前中はタロッコの選果と出荷作業。精品10キャリー、格外5キャリー、加工2キャリーほど。今年は裏年で少なくて寂しい。来年は増えるといいけど。 午後は昼寝の後、M夫妻が来訪。お茶をしながら、薪ストーブで燻製作業をした。材料…

続きを読む →