昨日、注文していた”ヒトデdeでんでん”が届いたので、さっそく甘平園地のハクビシン対策を実施した。昨年、行司が谷の甘平園地はハクビシンで全滅の被害にあった。”ヒトデdeでんでん”は海のヒトデを乾燥させて粗くくだいたもの。ラジオで宣伝していた。獣がきらいな匂いを出しているらしい。少し高かったが試しに購入。そのほかに、娘が買ってくれていたソーラーの撃退ライト（夜になると光る）と園地の外周にピンクのテープを張りめぐらした。これも噂では獣に効くとか。

午後は奥方と一緒に影平地区と行司地区に残っている伊予柑の収獲。全部で10本ぐらいで、コンテナ20杯あまりあった。

今日のお昼は”焦がしキノコのオイスター焼きそば”だ。ネットでスヌ子さんのレシピを見つけて作ってみた。フライパンに少量のごま油を敷いておき、エリンギ、マイタケ、シメジをたっぷり入れる。キノコの上にレンジでチンした焼きそばを載せる。少しお酒をふりかけてフタをして5分ほど蒸し焼きにする。キノコが焦げはじめたあたりで焼きそばの上にオイスターソースをかけてかき混ぜる。エリンギがすごくおいしいし、ヘルシーで上品な焼きそばだ。満足。