朝から雨模様。はっきりしない天気だ。午前中はデスクワークで来年の作業計画の作成。1年分をExcelでカレンダー風にして、毎月の重点項目がわかるようにカレンダーの下に書き込んである。100円ショップのスケッチブックに貼って、倉庫に掲示しておこう。予定は黒で、結果は赤のボールペンで記録することにしよう。

午後から、和田地区の大津4号と南柑20号の園地に、苗木を植える目印に、細い竹を立てた。かなり伐採したので苗木の本数が多くなりそう。苗木の追加注文がいりそうだ。

今日のビールのあてはレバー納豆。愛媛新聞にここのところ毎週木曜日に掲載される”おつまみにおかずに”というスヌ子さんの記事の第一回目のレシピだ。ニンニクと鷹の爪を炒めて、よく洗って血を落とした鳥レバーを加えて、色が変わってきたら納豆とタレを加えて、汁気が飛ぶまで煮詰める。パクチーを添えたのがこちら。

これはおいしい。レバーも臭みがなく、納豆も大豆に戻ったみたいで国籍不明のおいしいエスニック料理になっている。スヌ子（稲葉ゆきえ）さんは料理研究家で、酔いどれスヌ子として人気が出ているようだ。スヌ子の由来はスヌーピーに似ているからだとか。ほろよいオヤジとは気が合いそう。おいしいつまみとおいしい酒で少し元気が出てきた。