はっきりしない天気。雨も降った。昨日、近い親戚の方が亡くなり朝から弔問にいった。この時期だから家族葬にするとのこと。そのあとは、昨日終了したはずの窓の取り付けに少し手を入れた。窓の上下に支えるための梁を渡したのだが、どうもビジュアル的に落ち着かないので端材を使ってぼろ隠しをした。結果がこちら。

山小屋風でなかなかいい感じ。今後右側の柱も塗装していくのでもっとしっくりくるだろう。

今年も庭のゆすらんめに赤い実が葉っぱにかくれるようについている。少しだけど、去年よりは多くなったかな。食べるとほのかに甘く、ほのかに酸っぱい。ゆすらんめは四国での呼び方のようだ。正式にはユスラ梅、漢字で書くと山桜桃梅だそうだ。

最後に今日のビールのあては、またもモツ煮込み。BSフジの「日本一普通でおいしい植野食堂」で、品川区の立会川駅前の鳥勝のモツ煮込みが日本一のもつ煮込みとして紹介されていた。そのレシピにならって作ったのがこちら。本物はシロ（小腸）を使っているようだが、こちらは冷凍の牛アキレス腱の残り。こんにゃく、玉ねぎ、にんにくと一緒に煮こんで味付けは赤みそとうま味調味料（味の素）。2日ほど冷蔵庫で寝かせておいたが、確かにおいしい。いつか上京できる日が来たら行ってみたい。