雨、サバの燻製、菜園

今日は雨予報。農作業はお休み。午前中は読書するつもりでベッドへ。宇野千代のエッセイが面白い。しばらく読んでいるうちに眠くなって寝てしまった。11時ごろ起きて、奥方と外出。お昼は大州のマック。二人ともフィレオフィッシュ。ポテトは一つ。

マックのフィレオフィッシュ

オズグリーン、あいたい菜、マルナカ、宇和のふじなど寄って帰宅。

一休みしたあとは仕入れた塩サバを使って燻製作り。前回作ってなかなかおいしかったので今回は少し丁寧に、サバ皮の透明な部分は除去。骨も取り除いた。出来上がりがこちら。

塩サバの燻製

そのあとはオズグリーンで買った種(ほうれんそう、水菜)をプランターに蒔いたあと、同じく購入した野菜苗(ピーマン、パプリカ、白うり、とうもろこし)を菜園に植えた。

今日のお酒のあてはサバの燻製とワラビのナムル。おいしいです。

今日のお酒のあて、塩サバの燻製とワラビのナムル