朝から小雨。今日はお休みにした。午前中はベッドで読書。午後は奥方とDirexとAceOneに買い出し。このブログを読んでる方はもうおわかりと思うが、買い出しが我が夫婦の息抜きだ。近所の方たちはCoopの宅配を頼んでいる方がおおいんだけどね。

午後もまったり。夕方にAceOneで仕入れたメジカ（そうだカツオ）の茹でたやつを燻製処理した。４分の一は今夜の酒の肴に。残りはカゴに入れて１、２週間干してカラカラにする。

だいぶ前に作ったのがこちら。左側がカラカラに乾いたやつ。右側はそれをオーブントースターで炙って薄切りにしてマヨネーズをつけて。日本酒に合う。いわゆるソーダ節に近い。ソーダ節は蕎麦つゆの出汁に使われるようだ。出汁が効いている。