紅まどんな選果2、ナツメ酒

今日は天気はまずまずかなと思っていたら昼ごろにわか雨が。夕方にも。これではみかん採りはできない。毎年この時期の天気は不安定だ。

朝から紅まどんなの選果作業の続き。午後2時ごろまでかかって終了。油紙でできた袋をかけているのでそれをまずはずしてからの選果なので時間がかかる。袋をかけるのも手間だが、袋をはずすのも手間。今回袋の効果がはっきりしたので来年からは文句を言わずにせっせと働くことにする。

そのあとは倉庫の整理。収穫した南柑20号で雑然としているのを整理。これから荷造り作業をしなければならないのでその準備。そのあと宛名書きなど。

夜はビールと日本酒のあと、シメでナツメ酒を。9月にBellaでナツメをいただいて漬けたのを飲む。乾燥ナツメを使ったのと、生のナツメを漬けたのと両方漬けたが乾燥ナツメのほうが色がついているのでこちらを水割りで。美味しいです。生のナツメのほうもだいぶ色がついてきている。もうしばらく待つかな。

ナツメ酒。左が乾燥ナツメ、右は生のナツメを漬けたもの。