台風対策など

台風10号が直撃してきそうな雰囲気だ。やってくるのが少しづつ遅くなっていて、ここらを通るのは木曜あたりのようだ。今日は農作業はお休みにして、家の内、外のメインテナンス。まずは井戸のポンプ。知り合いの工事屋さんを呼んで現物を見ながら相談。どうも灌水に使ったので井戸の水がなくなり、空気を吸ったことで吸い上げられなくなった模様。それだけでなく以前の工事配管の問題も。設置したのが25年前ということで老朽化している。思い切って新品に変えて、配管など新しくしてもらうことにした。水害の時に井戸の重要性は十分体験済み。災害時も井戸水と発電機があればなんとか凌げる。発電機はまだ買ってないんだが。

その後は片付け作業。下の倉庫や裏庭、薪ストーブ周りなどキレイにした。

その後は食道兼居間の引き戸の修理。開け閉め時に突っかかって動きづらくなる。原因は鴨居が下がってきてるようだ。築100年近い古民家だからよくある話だ。本来なら鴨居を持ち上げるのが筋だが、ここは引き戸を削って対処することにした。買い込んでいた鉋(替刃式)と際鉋が活躍。

鉋たち

少し前にプランターに植えていた沖縄島とうがらしが元気に芽を出してきた。2ヶ月ぐらい前に種を蒔いた時には発芽はしたのだがいつの間にか消えてしまった。今回は大丈夫かな。気温が重要なのかも。今年は二つのプロジェエクとがあって、一つはコーレーグスープロジェクト。沖縄の居酒屋で沖縄とうがらしと泡盛とニンニクの効いた調味料が気に入って自分で作ろうと思っている。

島とうがらし

もう一つのプロジェクトは、空芯菜の青菜炒めプロジェクト。40年前ぐらいに会社の出張(お遊び)で台湾に行った。(いい会社だった)その時に食べた空芯菜の炒めものが美味しかった。最近、エンツアイの名前で種が売っている。ここ2年ほど菜園に蒔いているのだが育っていない。今回はプランターに蒔いてみたら順調に育っている。食べるのにはもう少しかな。

空芯菜(エンツアイ)