肥料まき、野菜植え、破竹(淡竹)

今日は朝から奥方と肥料まき作業。朝一番はコークボ地区。早生の若木の園地だ。1時間ほどかかって肥料撒きは終了。ここには去年、今年と苗木を植えている。今年まだ実をつけるのには早い苗木に花やつぼみがついている。成長のために花やつぼみをこの時点でちぎっておく。少し時間をとって奥方と花ちぎり作業だ。ちょっと面倒臭いがこういう地味に作業が苗木の成長には大事だ。

苗木の花ちぎり作業

そのあとは行司が谷の紅マドンナ園地の肥料まき作業を奥方と。午後までかかって終了。そのあとは行司が谷の傾斜地の肥料撒作業でここはオヤジの仕事。奥方は菜園に野菜苗を植える作業へ。

夕方までに行司が谷の南西斜面と北西斜面の肥料撒きを終了。ここらはタケノコを収穫する場所。今日は破竹が出ていた。ハチクを漢字で破竹だと思っていたが淡竹と書くようだが、ここでは破竹で通そう。10本ほど収穫。

破竹

破竹はあくが少なくて淡白。市場にはあまり出回らないようだが、孟宗竹のタケノコのより、こっちの方が美味しいという人も多い。帰って、薪ストーブで茹でたあと、柔らかい穂先の方をスライスしてお刺身にした。あくがほとんどないので茹でてすぐに食べられる。やっぱり孟宗竹よりエグミがなくて柔らかくて美味しいと思う。

衆議院の補欠選挙で3選挙区共に立憲民主党の候補が当選した。自民は全敗。風が吹いているね。自民党はもうダメだと思っている人が多いんだろうね。