休日、柑橘酒

朝は雨。今日はお休みにした。午前中は神社の引き継ぎ用に資料の整理。なかなかまとまらない。奥方と昼前にお出かけして、まえので蕎麦をと思ったが、お休みだった。天よしで天ぷら定食をいただく。そのあと、AceOneに寄って買い出し。桜の苗木を配布していた。ソメイヨシノを3本いただいた。帰って水につけておいた。そのあと昼寝。BELLAに苗木配布のことを電話したら、早速行って、今日のうちに植えたらしい。

昼寝のあとは果実酒作り。倉庫に残っているブラッドオレンジ(モロ)と黄金柑をホワイトリカーに漬けた。レシピは果実1kg、ホワイトリカー1.8リッター、氷砂糖150グラム。2ヶ月後にできるようだ。

ブラッドオレンジ(もろ)、漬け込み中
漬け込んだ黄金柑とモロ

寝る前には1月に漬けたナツメ酒を味見。美味しくなっている。

ナツメ酒

前にBELLAにいただいた乾燥ナツメを漬け込んだやつはとっくに飲んでしまっていて、これは中国の敦煌産の乾燥ナツメを漬けたやつ。これを飲んでるとお腹にいい気がしている。