午前中は雨は上がっていたが、ミカンの木は濡れたまま。ひさしぶりに菜園の整備を。九条ネギの干し苗を買っておいたので、植えた。菜園はしばらく放っておいたので草だらけになっている。キュウリとナスはまだ実がなってくれている。新たに娘が撒いたカボチャ類が一面にのさばってきた。黄色い花もいっぱい咲いている。草引きはそこそこにして、キュウリ、ナス、トマト、南京豆、オクラに肥料を撒いてあげた。

午後は雨が降り出した。お休みにして、次のDIYの構想を練った。デスクワークの合間に最近はまっている牛筋煮込みの仕込みを。半額の牛筋と、こんにゃく、玉ねぎ、にんにくを切って鍋に放り込んで適当に水を入れて1時間半ほど煮込む。こんにゃくは縦に三分割したあと５ｍｍ厚で切る。

味付けは赤みそ、味の素、ワイン、好みで豆板醬。冷ましたあと、冷蔵庫に保存。味付けは少し濃いめがいいようだ。大阪では土手焼き、名古屋ではドテ煮というらしい。

明日も雨かも。