朝から選定作業の続き。夕方3時ごろまでやって新田地区のウワゴールドもあと20本ほどになってきた。電動剪定ばさみのバッテリーが切れたところで今日は終了。バッテリーは2本持っているが充電が追い付かない。そのあとは窓枠の作製作業。部品がそろったので塗装開始。まずは旧蔵の柱と同じWATCOオイルのダークウオールナットを塗った。仕上げはつや消しウレタン塗料を塗る予定。

今日のビールのあては牛アキレス腱の味噌煮込みだ。宇和島のAceOneで売っていた冷凍の牛アキレス腱とこんにゃくを味噌、醤油、酒、砂糖で1時間ほど煮たのを冷蔵庫で寝かせている。トッピングは青ネギと大根おろしと七味。関東で飲み屋に行くと、最初に頼むのはもつ煮込みだったが、あの味はなかなか出せない。