朝、雪は屋根には残っているが、道路は溶けてきている。ただ天気はあさってぐらいまでぐずつきそうだ。今日は家族で大津４号の選果作業をおこなった。コンテナ150杯を夕方までに選果終了。選果機で選別された小玉果が20杯ほど出たが、その選果は明日だ。

大津4号は神奈川県の湯河原生まれのようだ。一時期愛媛でも注目されたようだがだいぶ減ってきている。いわゆる晩生柑というやつで12月に収穫して貯蔵しておいて、今頃出荷する。約一か月貯蔵していたが、ダメージはそんなになくて、酸味が少なくなって味がまろやかになるようだ。糖度は高い。我が家では精品として出荷した残りをジュースにしていて、好評をいただいている。今年も美味しいジュースができそうだ。