午前中は、やり残していた行司が谷東斜面の除草剤散布を実施。あと三日ぐらいかかりそうだ。暑さがかなりきつい。午後は昼寝のあと、旧蔵の漆喰塗りを。1階で塗る面は全部で14面あるのだが、今日は4面を塗り終えた。まだ先は長い。

今日のビールのあては、先日の砂肝を調理したさいに出た銀皮の残りを醤油とみりんに漬けておいたのをオイスターソースと炒めた。それに壺ニラを和えた。最近のお気に入りの2品のコラボだ。これはお店に出せそう。

最後に、お盆の締めくくりで送り火を奥方と一緒に焚いた。猫も3匹ほどきてくれた。